Devaneio Fire Dining
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A la carte

Para começar

  • Pão de massa mãe, azeite, flor de sal e manteiga aromatizada
    Glúten
    Lacticínios

    € 4,50

Só Umas Dentadas

  • Camarão braseado, espargos grelhados e “leche de tigre”
    Sulfitos
    Crustáceos
    Moluscos

    € 11,50

  • Crudo de peixe da épica maçã e gengibre
    Sulfitos

    € 11,00

  • Bife tártaro, crocante de legumes da época, maionese

    € 13,50

  • Consomé de cogumelo pleurotos, trufa
    Glúten
    Ovo

    € 12,00

Os Nossos Devaneios do Mar

  • Lombo de bacalhau da Islândia, esmagada de ervilhas, ervilhas no carvão e crocante de milho
    Lacticínios

    € 23,00

  • Peixe do dia grelhado, folhas tenras ao carvão, mil-folhas de batata, molho mediterrâneo
    Sulfitos

    € 24,50

  • Camarão tigre, arroz cremoso do mondego e "salsa verde"
    Sulfitos
    Lacticínios
    Crustáceos
    Moluscos

    € 23,00

  • Carabineiros, arroz do mondego e "salsa verde"
    Lacticínios
    Sulfitos
    Crustáceos
    Moluscos

    € 38,00

Os Nossos Devaneios Vegetarianos

  • Cogumelo shitake, mil folhas de batata, espinafre
    Lacticínios
    Soja

    € 22,50

  • Alho francês confit, estufado de alho francês e óleo picante
    Lacticínios
    Soja

    € 17,50

Os Nosso Devaneois da Terra

  • Presa, texturas de beterraba, molho de cerveja e alho negro
    Soja
    Sulfitos

    € 20,50

  • Peito de pato, puré de couve-flor, crumble da mesma e molho de shichuan
    Sulfitos
    Glúten
    Lacticínios

    € 23,50

  • Lombo de vitela dos Açores, ratatouille, sucarrat e jus de vitela
    Sulfitos
    Lacticínios

    € 25,50

Para Alimentar a Alma

  • Framboise
    Lacticínios
    Glúten
    Ovo

    Biscoito de baunilha, mousse de chocolate branco e pâte fruit de framboesa
    € 7,50

  • Tarte de chocolate da Sumatra
    Lacticínios
    Ovo
    Glúten

    Tarte de chocolate da Sumatra 62%, toffe e crocante de baunilha
    € 7,50

  • O nosso Morgado
    Glúten
    Ovo
    Frutos de casca rija

    Bolo de nóz e doce de ovos
    € 7,00

  • Limão, mel e amêndoa
    Lacticínios
    Glúten
    Ovo

    Limão confit, ganache de mel e crumble de amêndoa
    € 6,50

Alergias e intolerâncias alimentares

Segue-se uma lista de alergénios que podem estar presentes nos nossos menus. Estes estão indicados junto ao título de cada prato, caso existam.
Glúten
Lacticínios
Sulfitos
Crustáceos
Moluscos
Ovo
Soja
Frutos de casca rija

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