A la carte

Para começar

  • Pão de massa mãe, azeite, flor de sal e manteiga aromatizada

    € 3,00

Só Umas Dentadas

  • Camarão, espargo e mangericão

    € 11,50
  • Peixe da época, maçã, gengibre e courgete

    € 11,00
  • Bife tártaro, crocante de legumes da época, maionese

    € 13,50
  • Cogumelos pleurotos e shitake, batata folhada e trufa

    € 12,00

Os Nossos Devaneios do Mar

  • Lombo de bacalhau da Islândia, esmagada de ervilhas, ervilhas no carvão e crocante de milho

    € 25,50
  • Peixe do dia grelhado, Parfait de courgete e avelã e buerre Blanc

    € 27,50
  • Camarão tigre, arroz cremoso do mondego e "salsa verde"

    € 24,50

Os Nossos Devaneios Vegetarianos

  • Cogumelo shitake, mil folhas de batata, espinafre

    € 22,50
  • Alho francês confit, estufado de alho francês e óleo picante

    € 17,50

Os Nosso Devaneios da Terra

  • Lombinho de Porco, texturas de alho francês, jus de porco e enchidos

    € 22,50
  • Peito de pato, puré de couve-flor, crumble da mesma e molho de shichuan

    € 23,50
  • Lombo dos Açores, beringela e rabanete

    € 27,50

Para Alimentar a Alma

  • Framboise

    Biscoito de baunilha, mousse de chocolate branco e pâte fruit de framboesa
    € 7,50
  • Tarte de chocolate da Sumatra

    Tarte de chocolate da Sumatra 62%, toffe e crocante de baunilha
    € 7,50
  • Tarte de amêndoa, doce de ovos e gelado de requeijão e figo

    € 7,00
  • Limão, mel e amêndoa

    Limão confit, ganache de mel e crumble de amêndoa
    € 6,50

Alergias e intolerâncias alimentares

Segue-se uma lista de alergénios que podem estar presentes nos nossos menus. Estes estão indicados junto ao título de cada prato, caso existam.
Glúten
Lacticínios
Sulfitos
Crustáceos
Moluscos
Peixe
Ovo
Soja
Frutos de casca rija