Beatriz Garcia
Cozinheira
Beatriz Garcia é formada em Gastronomia pelo Instituto Politécnico de Coimbra, com experiência em contextos de alta exigência dentro da hotelaria e restauração, destaca-se pela organização, versatilidade e foco em cozinha contemporânea. Agora integra a equipa com uma abordagem dinâmica e orientada para a excelência.
Beatriz Garcia é formada em Gastronomia pelo Instituto Politécnico de Coimbra, com um percurso marcado pela versatilidade e contacto com diferentes áreas da restauração. Iniciou o seu caminho no Brasil, onde desenvolveu bases sólidas em cozinha e produção, incluindo experiência como sous chef em contexto de eventos.
Em Portugal, integrou equipas em ambientes de elevada exigência, com destaque para a hotelaria e restauração de grande volume, consolidando competências técnicas, organização e gestão de operações.
Integra a equipa do Devaneio como cozinheira "saucier", traz uma abordagem focada na consistência, rigor e evolução contínua, alinhada com a identidade do projeto.